Nesse e-book você encontrará tudo sobre as principais massas utilizadas na confeitaria. Origem, formulação de insumos, história, adaptações e muitas receitas deliciosas. Assim conseguindo compreender o funcionamento de uma massa de bolo e trabalhar de forma autoral com o seu produto. Caso haja alguma atualização no material do curso, o seu acesso passa automaticamente pela atualização, assim tendo todo o material atualizado para uso. O arquivo também será enviado no formato pdf para o e-mail registrado no ato da compra.